鲍鱼泡饭到底是啥滋味儿，它的营养价值究竟有多高，没吃过的自然也就不知道。鲍鱼泡饭价钱不菲我倒是听说了，那是在亲见作家张贤亮美餐一顿之后。 

　　有次吴泰昌请我们几个人吃饭。席间不知怎么说到了张贤亮，有人立刻拨通贤亮的手机，贤亮一听马上说他立刻赶来。打电话的人问:“你在哪儿呢，怎么能赶来啊?”说来也巧，这天恰好贤亮兄来北京办事，刚从银川乘飞机到北京，此时正在保利大厦办入住手续，听说他认识的朋友们聚会，就风风火火地跑了过来。

　　贤亮赶到我们用餐的酒楼，桌子上的饭菜已经所剩无几，泰昌想再要两个菜。贤亮听后说:“泰昌，这样，我就要一份鲍鱼泡饭，由我自己付钱。”这是我第一次听说鲍鱼泡饭。在座的袁鹰、叶楠、张洁、吴泰昌、吉狄马加等，都是走南闯北见多识广的人，相信他们听后都会习以为常，绝对不会有任何的想法。

　　我听后则不然。首先想到的是，贤亮可能跑累了，想吃点儿汤食;其次想的是，贤亮可能客气，说要自己付款。因为我没有吃过鲍鱼泡饭，想象不出这种饭的样子，更不会知道这种饭的价钱。过一会儿服务小姐端了上来，我一看，就是我也吃过的泡饭样子，心想这有什么好吃的，它又能值几个钱呢?

　　回家的路上，我跟泰昌一起走，对泰昌说:“贤亮要的鲍鱼泡饭，我没有吃过，跟别的泡饭也差不多，能值几个钱啊，他还跟你客气，非要自己付款不可。”泰昌说:“这你就不知道啦，贤亮太会要了，你看着不怎么样，这份鲍鱼泡饭的价钱，都快赶上咱们这顿饭的价钱啦。”这时我才知道这鲍鱼泡饭这么贵。可是这泡饭到底贵在哪里呢?

　　我不否认自己是个“老土”，就像有人常挖苦我的那样，没有见过大世面。可是我也有我的想法。比如自幼听说过的燕窝鱼翅，有机会吃过以后并不觉得如何，它们无非是物以稀为贵。实际到了嘴里也不过如此。至于说营养，那就更不必太信。

　　这碗鲍鱼泡饭多日来一直在我的脑中盘旋，我不得不向《辞海》请教，书上记载说:“鲍，动物名。古称‘鳆’或‘石决明’，俗称‘鲍鱼’。鳆足纲，鲍科。我国沿海均产。自古以来视为海味珍品，鲜食干制均可。壳可供药用及镶嵌螺钿的材料。”后来偶然在报纸上读到一篇文章，说作家梁实秋曾著文谈过鲍鱼，只是一时难以找到梁先生的文章，不知梁先生对于鲍鱼有何高见。

　　梁先生和贤亮兄，都是作家中的雅士，对于吃自然内行。他们二位如此钟情鲍鱼，相信这鲍鱼肯定不一般。而且《辞海》中明确地说，我国沿海均产，就说明并不是稀罕物。那么，这鲍鱼究竟贵在何处呢?我只能猜测是在其营养价值上。

　　由此想来，任何吃的东西，无论是有营养的，还是有毒性的，恐怕都得经常吃才会产生效果，偶尔沾沾嘴终不会奏效。

　　自打亲见贤亮兄吃鲍鱼泡饭后，我也就开始留意酒家的招牌，有一天路过华侨饭店，看见门前赫然亮着一块大牌子，写着:鱼翅泡饭每份l80元。嗬，除了鲍鱼泡饭，原来还有鱼翅泡饭，我也就想当然地推测，大概还有燕窝、龙虾之类的泡饭，这些都是人间的美味珍品，商家总不会放过炒作吧。这l80元一份的鱼翅泡饭，价钱大概算是便宜的，不然店家不会如此张扬。

　　我没有吃过鲍鱼泡饭，不知道其味道如何，更不知道质量怎样?我以小人之心猜测，倘若里边鲍鱼不多，或者是使用代用品，客人花那么多钱，只是吃了个名声，那岂不是白花大钱?我这样担心着。